RECEITA: PUDIM DE CLARAS

Para quem não resiste a uma sobremesa, preparamos uma receita super fácil e com apenas três ingredientes. Confira.

Ingredientes:

• 8 claras de ovo
• 16 colheres de açúcar refinado
• Caramelo ou açúcar caramelizado

Modo de preparo:

Bata as claras na batedeira até ficarem bem firmes. Coloque o açúcar aos poucos, batendo bem em cada adição. Após acrescentar todo o açúcar, bata por mais cinco minutos. O suspiro deve ficar bem duro.

Coloque em uma forma previamente caramelada. Em seguida, coloque a forma em uma assadeira com um pouco de água. Asse em banho-maria em temperatura baixa, (120º graus), por cerca de 30 minutos. É importante não desenformar o pudim quente, pois pode quebrar.