RECEITA: SALADA DE OVOS

Esquentou, né? Nas épocas mais quentes do ano, nosso corpo pede refeições leves, que nos deixe com disposição, porém nutritivas. A salada de ovos tem um preparo super simples e cai bem para todos os paladares. Confira o passo a passo.

Ingredientes:

½ couve-flor grande;

4 ovos;

cebolinha a gosto;

sal a gosto;

vinagre a gosto;

azeite de oliva a gosto;

2 colheres de sopa de ervilhas frescas.

Modo de preparo:

Cozinhe a couve-flor no vapor até ficar al dente. Reserve. Cozinhe os ovos por 15 minutos. Espere esfriar e descasque e corte em três partes. Misture todos os ingredientes, tempere com vinagre, sal e azeite e sirva gelado. Para incrementar, vale adicionar legumes e ervas à gosto.